太陽ママの日記

昨日は、
ロール白菜をしよう！
と、思って仕事から帰ったけど〜

おなかすいた〜‼️と、子供にせかされ。

もう、巻かなくていいや〜って思って
全部、鍋で煮込んじゃいました(*^_^*)



肉団子は、豆腐も入れて牛豚ミンチと
玉ねぎ、たまご、塩こしょう。

あとは…
鍋に、白菜をいっぱい敷いて
肉団子ときのこを入れて〜

出汁と薄口醤油、濃口醤油、みりん、
砂糖をちょこっと。

蓋をして、中火でコトコト。

沸騰したら、アクをとって弱火でコトコト。

最後は、トロミをつけて出来上がり♪



ほったらかしでできました。

ロールキャベツが大好きな太陽は、
次は、巻いてね❗️って…

味は、一緒なのに笑


昨日のお弁当♪



久しぶりに肉巻きおにぎり。


今日も寒いな。