太陽ママの日記

今日は、一日寒かったですね〜

なので夜ご飯は

超簡単なあんかけそばにしました。




そばは、近所の松原製麺の
乾麺で。

まず、あんかけの具。
今日は、人参・えのき・しめじ
かまぼこ。
鍋に麺つゆを入れ具を煮込んで
水溶き片栗粉でとろ〜りあんを
作ります♪

別の鍋にそばのダシを作ります。
あっ！ダシも今日は、
アゴダシスープを使いました。

マジで超手抜きなんですけど…

野菜とキノコを切っただけΣ(*ﾟェﾟ*)ｴｯ

たまにはね（笑）

後は、そばをダシでちょっと煮込んで
どんぶりに移し、あんをかけるだけ！

超簡単あんかけ和風そばの
できあがり♪

柚子胡椒をたっぷり入れて
熱々をいただきましたヾ(◍'౪`◍)ﾉﾞ

もう いつまで寒いんだろね。