太陽ママの日記

今日は〜
富士町のナス農家の方から
とれたての、ピカピカのなすびを
いただいたので(#^.^#)
さっそく、なすそうめんを作りました。

なすの皮をきれいにむいて。

割り箸より細いくらいに細長く切ります。

バットに広げて片栗粉をまぶします。

後は、熱湯で茹でて、しんなりしたら
冷水にとります。

片栗粉が、トゥルトゥルになります！

器に盛り付けて、青じそとすりごまを
ふりかけ、めんつゆをたっぷりかけて
出来上がり(*^^*)

トゥルトゥルで美味いよ〜
うちに、あるものでできるから

あっ！後、ご飯は、手抜きの
混ぜ御飯（笑）

ご飯に、混ぜるだけ！ゴボウたっぷりで美味い*\(^o^)/*
太陽は、3杯もおかわりしてました
（≧∇≦）